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[综合] 全国小吃配方技术教程_美食餐饮制作视频教程大全+160份小吃配方+小本创业教程46G

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发表于 2019-10-22 19:27:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
全国小吃配方技术教程_美食餐饮制作视频教程大全+160份小吃配方+小本创业教程
6 n, V+ A9 r; P

$ I4 _- Y1 [5 j. X资源大小:46GB
1 O7 A7 l) E; i- f( q. h7 Y" L. x$ G9 {
下载方式:百度云网盘下载
9 g- x0 Z9 \% l4 a8 _
& @6 T* s7 Z# X! }5 b& q  ^# T' P教程特点:一:多数是2019年最新录制;2:高清视频教程很少见;3:网络上很多人在卖的的资源;4:录制的非常详细和专业。5:如果你有渠道,可以把这套小吃一个个转手卖,一个可以卖10-几十元。& ^+ c) O- }. P$ a$ Y

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4 c" K: s4 i4 |7 U+ G7 D' `, e( D) q: m* S  J4 K+ n6 m- u
看过无数小吃视频,这是难得的一套齐全又清晰的。而且很多小吃都是你听过或者吃过的,可以自己学学然后推个小车找个地盘开始经营小吃生意,也可以学学有空的时候自己做自己吃,无论哪种都是很不错的。说实话,我怀疑很多小吃街里那些卖小吃的都是在网上找个视频学了几天,然后就开始卖了,所以有些样子虽然有但是搞得一点都不好吃。建议准备从事小吃创业的朋友,务必下苦功夫学到精华,然后再开始创业,不然很快你就会被稀少的客户打击掉创业的激情,另外这套课程中还提供了一些小本创业的资料,当然也是关于做小吃的啦。
  @# H6 G$ t9 H' s7 J3 T
# G: {5 b4 N0 O8 @* O具体有哪些小吃技术和配方,可以自己看一下下面的目录,什么麻辣烫、串串、爆肚、米粥、干锅香锅、煎饼果子、铁板鱿鱼、香辣鸭脖、花甲粉......全部都有,还有更多,好多还带上了绝密。。。这些课程在淘宝被很多店主分开卖,有的卖几块钱一套,有得卖10多块钱,甚至有卖几十块钱的,所以本站绝对完胜他们,绝对超值,连卤水的制作都有全国好多个地方的版本,下面随便截几个图,我们提供的教程中都包括。
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全国小吃配方技术教程_美食餐饮制作视频教程大全+160份小吃配方+小本创业教程3.jpg
3 e* Y6 {" w) K% a$ B
) q. p6 h# x/ n9 f/ C2 F 全国小吃配方技术教程_美食餐饮制作视频教程大全+160份小吃配方+小本创业教程4.jpg
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全国小吃配方技术教程_美食餐饮制作视频教程大全+160份小吃配方+小本创业教程5.jpg 9 q" M! V8 k7 I. ?4 ]" A! D) @/ H3 J

0 z0 F6 W+ q, L; P( d1 s2 b 全国小吃配方技术教程_美食餐饮制作视频教程大全+160份小吃配方+小本创业教程2.jpg 5 G8 e/ I& u% x; s) n

( o  @* H: ?& b7 l( G+ f 全国小吃配方技术教程_美食餐饮制作视频教程大全+160份小吃配方+小本创业教程1.jpg
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4 W- d% S$ T% H# z: B有很多做小吃的,做到月薪几万元都数不胜数,干程序员估计都不如卖小吃。
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1 h" H0 R1 ?0 g0 C" ~6 o全国小吃美食餐饮制作视频教程大全目录│文件列表:' E$ S8 [0 V$ q, P. {( h. N
├ 久久鸭脖+周黑鸭+绝味鸭脖子6 A0 `* P) x$ K6 w- @
│  ├ 久久+ q( o6 w' ~& y5 h9 W( t9 t5 g0 `
│  │  └ 久久鸭脖配方.jpg6 `5 y6 j  O8 Q% v# \
│  ├ 周黑鸭
; A7 c0 C' S* X) P' ^! T9 W0 b  T3 [│  │  │ 周黑鸭秘术.jpg) P, m- r( C* |: O% U, v; K4 D! m
│  │  └ 最新周黑鸭制作流程解析图(详细图解版).doc
6 y( z; [$ c0 `4 t3 W% L# w5 L│  ├ 绝味, e" K: X# N# p. l' I* c0 X2 ?
│  │  │ 绝味精武鸭脖通用教学录像.flv& T' J/ N! Q* A4 F" N
│  │  └ 绝味鸭脖卤水配方.jpg  Q) f) }# c8 i* U% ?% t. Y
│  └ 鸭脖参考视频
2 A! w. d& |8 ~│     │ 1.新买来的鸭脖化水中.mp4
" P9 Q! I1 I  ]7 M│     │ 2.继续,加热水,鸭脖戳水.mp4
: F9 u/ G% F( Y% ]0 e9 T/ `│     │ 3.戳水时间5分钟后的效果.mp4
6 z2 [% k2 J1 H& q│     │ 4.开始2斤鸭脖配比的盐糖添加.mp4
/ l6 N$ r8 n  t│     │ 5.把卤料全部放入卤料包卤煮2斤鸭脖.mp48 j* ~7 l$ a# m- w2 x$ v
│     │ 6.30分钟后卤煮好鸭脖,关火,着急的话可以吃了,不着急的话斩断泡几个小时更好吃.mp4
% j; [5 i9 h  Z2 G- @% Z) u4 J│     │ 7.捞出做好的鸭脖,斩断重新放入刚才的汤锅内浸泡个把小时.mp4
. D6 ]! w7 Y! d│     │ 8.卤煮十斤鸭脖要添加的盐糖和卤料.mp4/ _) |3 g$ h! f/ f  z" p, s- m1 y
│     │ 某培训机构卤烤鸭脖操作视频.flv  O& L7 m, D4 `+ B
│     └ 鸭脖子鸭霸王的制作方法.mpg
6 n8 W$ M$ S% `- `; w3 A├ 卤水卤料制作技术与配方大全 文字资料+培训教程0 }: `) p8 U" H! _
│  │ {潮州卤水}正版经典潮汕鹅油卤水配方及各种原料卤制工艺.doc) ?( N% M/ s) [3 b1 S" U, y
│  │ “双黄卤蛋”加工绝技.doc# M! V2 q+ ^! [6 H- v. ~
│  │ 一品砂锅土豆粉(附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方制作).doc
7 @, v( x" v6 t7 W! _│  │ 三椒爆鸭脖子(附卤制鸭脖子制作方法).doc
7 z- i  i( o5 w0 [│  │ 上海豉油鸡(附自制精卤水制作).doc4 }/ h- b: T: ]
│  │ 东北酱骨头正规制作工艺.doc; o% }) L% s3 J; }& k
│  │ 乐山甜皮鸭正规配方及制作工艺(附专用卤水和糖色汁配比).doc' S8 q4 ~  b5 M2 R" v
│  │ 五哥特色荷香扣肉(附自制卤酱汤及自制扣肉专用酱配方).doc& u# p+ j( L4 [% p
│  │ 五香驴肉配方制作工艺专业版.doc2 k+ v1 x! Y" F) z$ E
│  │ 创新菇香卤肉饭.doc
5 m* y3 t' E/ }; K  x$ j│  │ 北京猪脚巷风味烤猪脚(状元烤蹄卤水、酱料、蘸料实用配方.doc0 Q$ j% q' k6 k& f6 ~) C& @
│  │ 北派锅贴.doc
+ Q0 `0 s- c- v3 @8 ]1 b! ^│  │ 十里香卤肉卤菜加工技术.doc$ q/ K" L+ ?2 `. m( m
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│  │ 卤小鱼头.doc
& v% S! W! _# Q! I2 `│  │ 卤拌豆腐.doc( r2 J0 }0 _( d2 |% H
│  │ 卤水扇子骨.doc
2 u$ H1 g$ c+ P" f) r2 E6 n│  │ 卤水猪脷.doc  G4 ]3 L" }( \+ ^
│  │ 卤水的使用及保管方法.doc
' Y( ^- m: c3 G. n) I2 O/ H4 q│  │ 卤水的秘方 (一).doc
2 o! w$ N4 l8 [7 G! o│  │ 卤水盐锔虾.doc
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│  │ 卤水鹅掌(附金牌潮州卤水详细配方).doc
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│  │ 卤煮一品锅.doc) Y- |* M; H& l6 \
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│  │ 坛焖牛肉(附香茅草卤水制作).doc6 q3 q0 ~; }: t+ `: |
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│  │ 安徽无为板鸭(附特制香料水的调配及自制卤汤熬制)、.doc; S) t9 M8 [" L! b; \( ]
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│  │ 川香麻辣凤爪.doc
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( }$ F4 _1 G- A( I: f7 M% N6 E│  │ 广东太爷鸡(附精卤水料配方制作).doc
# Z* J1 e2 B9 E* P. ^│  │ 广东烧鹅.doc' B! X# u6 @9 B' Z" {
│  │ 广式卤水拼盘(附潮州精卤水的配方).doc# o/ \: V. O3 R
│  │ 恒通牛肚卷(附自制卤水配方制作).doc
# x5 T; l( N' W. q" w3 p│  │ 手持明炉烧鸭.doc
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│  │ 招牌“红扒肘子”卤水香料秘方及制作要点.doc
4 S9 v& r9 _# O1 h│  │ 招牌卤羊蹄(另附焯水料、煮制料配方).doc
* y: R, E7 W- N│  │ 招牌卤鹅头.doc
3 F0 y/ n2 ^$ a8 `│  │ 招牌酱香干脆肚(附自制酱香卤水制作).doc
# t; p$ \. {! Y: H│  │ 改进版风干鸡(附自制腌料及自制卤水配方.doc6 t$ p+ e) i3 f. l& c* @) V
│  │ 新华卤水鸭.doc
5 J. d' S, c, p4 p, m8 B# A│  │ 新派卤水羊排(附专用卤水配方和制作).doc) C$ R$ [7 J8 C# ~  Q
│  │ 明炉臭鳜鱼(附自制腌鱼卤及自制海鲜汁配方).doc
! q% P9 Q/ y) \" t│  │ 最新猪下货卤水正规配方和制作工艺.doc
) C) o3 O/ ~( @+ Z  X* a9 s│  │ 桂林牛肉粉(附特制卤水配方).doc- x/ {% \3 r3 A. H6 P4 S! G2 Q
│  │ 桂林米粉(卤粉).doc6 s7 R" l4 T3 I' K- j% R. q
│  │ 梅干菜爆卤虾.doc6 m$ n$ N6 T, q. r& ~8 W
│  │ 椒麻脆脆卷(附自制白卤水配方制作).doc
) c! u' |# |7 Y" X- j│  │ 武汉周黑鸭绝密技术资料(秘制香料配方及漂洗、腌渍、烤制、卤制).doc
" }: r' `, I9 _/ H- Q; Z│  │ 武汉周黑鸭绝密技术资料(秘制香料配方及漂洗、腌渍、烤制、卤制).doc, y6 z, i' y% l$ s* c' N+ R
│  │ 武汉周黑鸭配方技术独家解密(附秘制腌料及卤鸭香料配方).doc8 f" R  {$ V3 L/ h+ ]2 K
│  │ 沙锅娃娃菜(附秘制咸鱼卤配方).doc5 W% O, U3 I2 ~; Y+ s
│  │ 油淋鸭.doc- b/ R5 P. b" A$ X/ Q
│  │ 浇头臊子卤配方制法大全.pdf
% ~7 V  E7 W$ P* ?4 [5 w6 p7 d│  │ 海鲜卤水配方.doc
, S: D6 M7 N) l( P1 t3 E3 E6 r* E  I│  │ 清卤蚕蛹----王记看家菜全揭秘.doc& K8 r1 T& Z, p) |4 C2 _+ r
│  │ 渔家小菜(附自制卤腌汁的调制).doc9 Z5 c' t; s7 v- U8 a
│  │ 湖南卤水配方.doc
! f; y6 R% l+ X# X' J* o  b│  │ 湖南长沙火宫殿臭豆腐制作技术.doc
7 Y- G* h: l/ y: F│  │ 潮州卤水拼盘.doc
" h) T3 E* ~- P  t0 ~4 x) k│  │ 潮州卤水精准配方及调制工艺.doc3 D3 {7 o; ?3 `: L
│  │ 潮州卤水配方(一).doc& [& B! F( I  F/ ]
│  │ 潮州卤水鸡中翼.doc! x( k9 E2 m% E# m3 z2 P/ W1 U
│  │ 潮洲专业卤水配方的制作.doc
' ?. Q/ |0 e/ M9 w5 _0 {- q│  │ 澳门烧肉.doc' P) z: J; S3 v1 j' f8 I( f
│  │ 灵川香卤白切狗(附香药料配比).doc+ j; F. d( D) o% f4 L' R
│  │ 灵芝扒美味牛排.doc
! I9 g* S+ G: h1 ]: G│  │ 炒卤面.doc
  }/ i6 z! ?; \* @│  │ 炭烤大鳝.doc
/ h$ h" W; X0 w; V8 C8 v2 x  E# K/ B│  │ 炭烤小龙虾(附香料卤配比、制作及使用方法).doc  v7 @- \, x. D' m& F' z
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, J6 `* `  q' j( z! D  m│  │ 炭烤鱿鱼.doc
* g2 Q* u+ q+ X│  │ 炭烤鸭下巴.doc
) h2 _7 L0 y9 }* Z- d│  │ 炭烧琵琶鸭.doc
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+ @/ u$ A7 w& k│  │ 白切鸭.doc
5 I5 }" D4 L' t; _' K0 m% I7 R│  │ 白切鹅.doc
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│  │ 莲香口味蛇(附秘制口味卤水调制).doc9 B& @7 b$ b" H  g4 ^
│  │ 葱烤龙虾.doc
1 {6 y5 }* R- t9 ~1 f! Q│  │ 蒜浸凤爪(附特制老卤及浸汁料配方制作及浸凉菜工艺要点).doc
) B: _% {  Z3 e  }( C# N1 V4 l6 Y/ r│  │ 蒸卤鹅肠(重庆市蒸王府蒸菜主题餐厅特色菜品).doc3 ~. ?& G6 |' h, d8 x# n
│  │ 蜜汁叉烧、秘制烧排骨.doc2 C' p6 A/ w" v) P; P  L
│  │ 蜜汁烧大肠.doc7 w' i7 D  L' H2 l  F$ I
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$ g7 Z6 r* U7 ~; \6 g│  │ 重味卤水鸡(附重味卤水配方).doc
) C# h- r- x( f& A2 H│  │ 金牌卤鸭(附香料水、卤水配方).doc
# y2 Y- r( a) ~2 C2 E% Z, @│  │ 顺风冷面鸡(附卤鸡香料配比与爽口料汁配方).doc
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7 [& Q* F( {5 _! Y│  │ 风味手撕猪心(附东北白卤水酱汤配方).doc5 J& g9 ]" ^1 d
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│  │ 飘香台湾卤肉饭独家秘方及制作技巧.doc% K" T! a% I5 _
│  │ 香卤脆皮鹅(附新派川式卤水配方).doc0 N! h; x4 ], M* D2 q6 @# S
│  │ 香辣鸭锁骨.doc
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4 v/ r& E4 i3 m! C) |+ k; l$ v│  │ (广式烤鸡)吊炉烧鸡.doc
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2 V0 z* R0 B# q; A│  │ (沙锅粉)一品砂锅粉.doc
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│  ├ 五香麻辣卤蛋技术
) M; H- K0 Q/ |! F! C' I│  │  │ 五香麻辣卤蛋技术1.jpg
* c. h' O+ M) C5 p9 P9 c│  │  └ 五香麻辣卤蛋技术2.jpg
* L; `; H9 L( q8 E│  └ 全国名品卤腊熏烤肉制品加工164P图片版  z; u4 t) Y- n* a( b; |% u* Y" `
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0 @: w3 _0 E; e: ?: I, `│  │ 2.秘制酱料制作.mp40 q9 N; N# U5 u) H2 i
│  │ 3.传统老糖色炒制.mp4, P1 P5 ~4 @3 r
│  │ 4.卤料的介绍.mp4
/ ^. V( U0 a' }& `2 @6 l│  │ 5.卤制的过程.mp44 [7 C' D3 A2 C5 k
│  │ 6.面饼擀制和炸制.mp4
" E/ ]- Q7 ^, _8 J│  │ 7.卤肉肚丝火腿的处理.mp4" m. S% d6 h1 K( i
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│  │ 2.鸡柳的制作(1).mp44 n; U4 h, ~5 e$ S
│  └ 3.鸡叉骨制作.mp4
: z0 P( e/ n$ r├ 安徽香辣牛肉板面
$ M/ T  ]; j; i1 J$ p│  │ 1.底汤的制作.mp4
% p5 |" W0 L0 Q│  │ 2.面条的制作.mp4( k/ R' A/ w- D0 s8 r
│  └ 3.最后成品出碗.mp4" }, y9 _! A! A3 S( Z6 P: F7 n, r
├ 小本创业商用实体餐饮店培训解说
* L! V: i0 a; v/ K, A5 F/ M" B│  ├ 【凉拌菜实体店技术】
0 [- ^* I/ |! u4 C1 Z3 ~│  │  ├ 【凉拌菜拌法】0 m& E& d' c' ^% \
│  │  │  │ 1.凉拌菜菜品介绍.mp4
$ q4 _5 r  s) C2 Q! l│  │  │  └ 2.凉拌菜大结局.mp4
; Q# k& w' o, A│  │  ├ 【各种凉拌小菜做法】
% u, w) E+ s) I9 ~+ \5 j│  │  │  │ 1.口水鸡.mp41 t0 M8 |  a( s! w+ e4 i
│  │  │  │ 2.夫妻肺片.mp4% X6 n9 w. e* a, p, U, s" C, }
│  │  │  │ 3.红油耳丝.mp4
1 e; b# c! ~/ @; t' ~- s1 E3 Y│  │  │  │ 4.五香花生米.mp4% s) D" u/ o6 n
│  │  │  │ 5.皮蛋豆腐.mp40 Q. Q& r% V) E, U8 e6 {$ z5 ^
│  │  │  │ 6.肉末苦苣.mp41 b0 S9 s% H2 x6 M6 K8 M) j
│  │  │  └ 7.红油腐竹.mp4
" P6 d  X+ L. y  `4 y│  │  └ 【各种小料制作】% J. Z" w- Y% [* T3 s& T
│  │     │ 2.醋水制作.mp4
! }( j. X- c) @% v# U0 n& n│  │     │ 3.大料水制作.mp44 }/ h; c6 O# X. m
│  │     │ 4.凉拌菜红油.mp4
, s* l0 ~9 o' }5 d8 x" S$ L│  │     │ 5.蒜汁.mp4
1 R# ?7 v2 k1 P│  │     └ 7.特麻藤椒油.mp45 O/ ?7 D/ H4 B* D4 k
│  ├ 【千里香馄饨实体店配方】
3 K0 h8 G- a# s3 c5 ]. e" H│  │  │ 1.葱油熬制.mp4
1 j4 m2 x* W- h2 G4 m: u│  │  │ 2.馅料制作.mp4# p& Y, m7 z. m$ H3 b8 \6 }! D; h2 I
│  │  │ 3.馄饨包法.mp4  Q# ~3 [6 _' M* @
│  │  └ 4.出碗.mp47 y, ?7 u0 }- _( r6 Y+ z6 ]4 X
│  ├ 【台湾卤肉饭实体店技术】
& k' t! o  k6 h* Y* X! p3 a4 N7 d│  │  │ 2.卤料介绍.mp4
- e  [, ~2 H+ P" G5 l3 a│  │  │ 3.卤肉提前处理.mp4" y% E) C. V1 A
│  │  │ 4.核心飘香汁.mp42 ]) e) a3 J) ]' X, d6 T
│  │  │ 5.卤肉卤制过程.mp4% K% Z& f" Z1 K; q0 \; w! Q) u
│  │  └ 6.成品出碗.mp4
, Q! b$ l  {: f4 s│  ├ 【大包子实体店配方】
5 W& Q# f$ D/ |0 n9 D│  │  ├ 【包制手法】" K4 t1 K3 ]3 p7 q; v
│  │  │  └ 包法讲解.mp4
) `6 d0 o! v! ?) E- I% d│  │  ├ 【另类馅料】/ i6 `. s$ H% N  y& L
│  │  │  │ 1.咖喱牛肉馅.mp4
1 A  B& k0 |) i$ x" O: h│  │  │  └ 2.奥尔良鸡肉馅.mp4
; Z9 @7 R' T" N. ^2 J+ h' g) i. n│  │  ├ 【和面】: E# r; A' n4 T2 U/ m' o
│  │  │  └ 大包子和面.mp48 @0 T4 o0 g% W& W
│  │  ├ 【蒸制完成】# B4 @1 V9 i8 i3 L3 [# _: q+ B) h1 @
│  │  │  └ 蒸制.mp4
; h# w2 J# C* m│  │  └ 【馅料的制作】
6 b* O" ]$ Q* A/ T* {# T8 s│  │     │ 1.母馅制作.mp4+ q* ~6 X( f- w6 H+ ]: G
│  │     │ 2.各种馅料搭配.mp4
0 ?3 D6 B& U$ W* C: ~6 [9 x│  │     └ 3.核心飘香汁配法.mp4
6 H8 i; W+ Q2 ^0 f& u9 o8 y$ H* F│  ├ 【日式咖喱饭】
8 m5 p; l  h! I" F0 c8 c& \3 i8 Z/ m│  │  │ 1.日式咖喱饭.mp4) X* i: F. y% S" b$ ?( [, D
│  │  └ 2.核心飘香汁配法.mp4
& K; |: E& v' m3 u│  ├ 【灌汤包实体店配方】
& d( J3 p* N8 ~7 @# n+ y5 b1 h│  │  │ 1.皮冻制作.mp4
8 o, G3 {2 p$ [  O/ s/ X, n& d│  │  │ 2.葱油做法.mp4
3 U5 t! E6 {9 `│  │  │ 3.核心飘香汁.mp4  O7 `4 a+ }& _1 ]# \
│  │  │ 4.馅料制作.mp4
! C9 |& Y5 p" ^: z│  │  │ 5.和面.mp4
4 g+ Q* l8 K6 D) B: P3 n│  │  │ 6.包制.mp4
9 ~% Z) f6 @1 N4 r# \; h│  │  └ 7.蒸制.mp4
: N  n) D- w; Z4 x) f: |4 ?. y0 ]" p│  ├ 【炸酱面实体店技术】8 ~) `) L- n& K8 Y
│  │  │ 1.炸酱制作.mp4
' I9 g' r6 }3 H% r. [│  │  │ 2.煮面.mp41 d2 L4 l( w; S9 c$ V- T) p4 K
│  │  └ 3.完成.mp4
! j4 {1 T$ a4 H1 O; Z7 b│  ├ 【烤肉拌饭实体店技术】
+ m* B0 i9 U0 I│  │  │ 1.腌制.mp4- K; v/ O: Z$ ]) E% U% {2 P: N7 ^
│  │  └ 2.烤肉拌饭完成.mp4
2 _# H) X% E9 D% n6 G3 C│  ├ 【热干面实体店技术】
, C2 Z! O9 b# p# M& }0 d" H│  │  │ 1.面的预先处理.mp4& T7 I  b0 r' u3 I7 j# d; \
│  │  │ 10.最后完成.mp4$ I0 _+ J* D  D7 e8 y; ~5 t: g
│  │  │ 2.秘制老汤.mp41 o! P/ y, I  s. i9 x* S& D
│  │  │ 3.蒜汁制作.mp47 ?. X6 J" P& p8 E1 B; q
│  │  │ 4.秘制辣椒油.mp4
. }! d$ _& y$ y$ r" ?4 I( D│  │  │ 5.秘制麻椒粉.mp47 H6 v  x4 p( j0 H
│  │  │ 6.花生米炒制.mp4
7 I  V5 B3 z8 J1 c% v9 N  ^  ~: N│  │  │ 7.葱油.mp44 H9 {( |8 Q# r+ B. l; y
│  │  │ 8.麻酱汁调制.mp48 x( Z9 p  W7 V, f- ]
│  │  └ 9.调料用量.mp4
, e  p, j7 T1 \1 R- u8 z│  ├ 【生煎包生煎饺实体店配方】( ?* \) |% C! |+ v
│  │  │ 1.和面.mp4
! U) F% O( s9 V: W  R: `6 x│  │  │ 2.皮冻制作.mp4
3 G; p% U5 b" F│  │  │ 3.馅料制作.mp4, i0 E1 V4 y) r; `% t8 s1 G7 j" B
│  │  │ 4.核心飘香汁.mp4
1 p9 e$ s0 W, W1 k7 p│  │  │ 5.包制方法.mp4
: b- B9 l3 l: n; u│  │  │ 6.生煎包煎法.mp4$ [6 a$ B# @( ]7 _' v
│  │  └ 7.生煎饺煎法.mp4, a" R4 F$ s9 ~4 d
│  ├ 【百年老卤菜技术】
  x% d+ w3 m% O: A" y6 d5 _│  │  └ 4.成品.mp4( p8 }, X1 _# K
│  ├ 【老潼关肉夹馍技术】% K: I  X, m" M/ u
│  │  ├ 1.【老潼关肉夹馍-卤肉篇】% m) d! v3 q7 o8 c  U' N
│  │  │  │ 1.糖色的炒制.mp4
" t; G% |' n3 |% w- F9 A! j│  │  │  │ 2.卤料的介绍.mp4( |$ w, n0 T. g8 ~# J
│  │  │  │ 3.卤制过程.mp4
, t3 |2 m) [- b" {  j│  │  │  └ 4.卤制完成.mp42 j. X+ h/ l- E% v! X) a
│  │  ├ 2.【老潼关肉夹馍-打馍篇】
2 ?  y" W1 r) r+ i' G; Q  D│  │  │  │ 1.猪油炼制.mp4
7 Y8 d2 t2 B9 M, z- E& t7 h% }│  │  │  │ 2.和面.mp4* f( B9 c. f; a' e$ |
│  │  │  │ 3.分面.mp4
/ r) T; o" j- {6 v) `0 Y# G│  │  │  │ 4.第二次醒面.mp45 {; z& Q# e; h- c9 x! S
│  │  │  │ 5.卷面.mp4. `/ V/ h3 Q, j9 v0 E5 D2 b3 [1 {& g
│  │  │  │ 6.揪剂子.mp4
: W+ x! F# ]7 F; e' Q3 K$ U- [│  │  │  │ 7.擀面饼.mp4
) Z. k# b* g' q" p# J% }. k% x& Y  V│  │  │  └ 8.烤制讲解.mp49 M5 d$ |: M% f9 |9 ?" M) q
│  │  └ 3.【老潼关肉夹馍-完成篇】
1 a- Q* o. @. I$ H; M# o│  │     └ 1.大结局.mp4+ n/ n) S) `+ @. B' W( L0 g( l
│  └ 【重庆小面实体店技术】
/ C0 {# O% M% p) J0 _│     ├ 1.【各种小料制作】
1 k7 H- r: I- M5 W' ?! B│     │  │ 1.芽菜处理.mp4# \% b" }# L, U' ~6 H. ]
│     │  │ 2.豌豆处理.mp4
& j! u' A! l: T│     │  │ 3.飘香牛肉汁调配.mp4
+ q, |' U4 o; K9 |2 ^5 L│     │  │ 4.老料红油.mp4* T: v/ N4 t8 E- i9 T' I
│     │  │ 5.蒜汁.mp4
2 ?! _0 Z  g! k4 i+ @. b│     │  │ 6.秘制辣椒油.mp4! X: R2 z6 k. s+ H
│     │  └ 9.肉末.txt
' o: f' E' m8 b2 l│     └ 2.【各种浇头做法】
; ^8 B5 p* r3 t% p- G2 T) h│        │ 2.红烧浇头制作上.mp4
8 ], j' }) R  A│        │ 3.红烧浇头制作下.mp4+ w- U% f/ d# M
│        │ 4.酸菜肉丝浇头.mp4
% \, g; O3 N" i│        │ 5.泡椒鸡杂浇头.mp4
; U* V, m: s) G3 r: W7 @│        └ 6.最后出碗.txt
0 N+ [& w1 P2 T1 @0 h* |├ 杂粮煎饼果子
* |/ }, H! e/ X" C+ d│  │ 1酱料核心飘香汁.mp4
" [* p% m& J% O│  │ 2.甜面酱制作.mp4
$ |" F& |9 Q! |  @' o6 j│  │ 3.辣酱的制作.mp4% B  c4 s. T' p: F  |; a
│  │ 4.薄脆的制作.mp4
* G* p* i* F( C1 S│  │ 5.面浆以及食材介绍.mp4+ m3 G2 l2 Y4 D$ Y* k: I* [
│  │ 6.软煎饼出成品.mp40 w9 h& t- I) Z/ p9 h
│  └ 7.脆煎饼出成品.mp4
0 r0 _. F* a$ o' @- Y0 O( F├ 杨国福麻辣烫* r# s6 _1 S4 S$ t4 A$ `+ Y1 E, F: m
│  │ 2017杨国福口味麻辣烫配方技术.pdf! o  b2 \3 c4 d4 K: y( [
│  ├ 关东煮麻辣烫制作综合技术; T0 K2 R2 X+ ~8 F' |- F( {7 j* c
│  │  ├ 关东煮
- v% u5 q, i  L4 V& B- w│  │  │  │ 关东煮制作综合技术.asf) F5 }3 p* o# ^6 b. n- x3 i  X# A
│  │  │  └ 关东煮制作综合技术.pdf
- o0 F* y( G/ j& Q* q│  │  └ 麻辣烫( h3 v! @" l: j2 C! O
│  │     │ 四川麻辣烫.mpg
. U1 C0 }; @5 D8 ?0 f4 ~│  │     └ 麻辣烫的做法及配方.doc
0 s7 _2 p5 j$ N1 j/ O' H, V│  └ 麻辣烫. G) y$ D4 E) l, \' p
│     └ 王记正宗麻辣烫配方.doc
0 @3 M* X" W% L' @! ^├ 淮南牛肉汤
/ {* C. w# u4 \+ c$ M' l( F5 z│  │ 2.牛肉汤底熬制.mp4+ b, \* ?" G1 A" @
│  │ 3.各种配菜处理.mp49 D  e8 S0 k5 X5 t* c' G7 j; B* E, r
│  └ 4.成品出碗.mp4
/ L' Q! e3 G" `$ ^) ~) h├ 炒田螺6 L0 T9 ]3 y7 u, V
│  │ 1.炒田螺酱料.mp4
- d5 z" M6 a. m7 ~) r5 [1 q) G$ J│  │ 2.炒田螺用料.mp4
( ?+ {2 d0 U6 n6 Q│  └ 3.田螺炒制过程.mp4
8 |8 r9 }, Z; g4 |/ K( O1 S├ 烤冷面* n" ~7 S2 J$ K
│  └ 2.烤冷面的正式制作.mp44 L' d0 z8 d, D+ ?8 x  ^; `& j3 r
├ 烤生蚝/ y6 e5 {4 m! i: t; S
│  │ 1.生蚝多用料汁.mp4- W2 _( V% p  n3 w5 o! H
│  │ 2.生蚝和粉丝的处理.mp4
0 w" B4 p) a5 a0 I. ?7 c8 M│  │ 3.蒜蓉的制作.mp4* X- t, e3 H3 Q3 C' o
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│  └ 5.扇贝的烤制.mp4
6 D) D! e1 _/ R. S4 j├ 烤面筋, ?9 q$ z, w) A; c
│  │ 1.辣子的做法.mp4
. [3 J/ s3 ^2 r* Z/ t: ?# f; g2 ?│  │ 2.面筋的制作.mp4
4 b+ \# n& x) h$ ^) X│  └ 3.面筋的烤制.mp4; h; I" G" {2 {" O6 w( _$ `. T
├ 独家整理美食小吃秘方; Z: B0 i9 j7 i9 y
│  │ 2525道菜谱(让老婆学做菜不用到处找菜谱了).pdf
) g! R) w7 H( i( _& f│  │ 中国菜谱 四川.pdf
# E5 u! h: s, W/ O* s/ s3 @$ C│  │ 中国菜谱 山东.pdf/ T* f) R/ v* H( o
│  │ 中国菜谱 湖南.pdf' q1 S) I$ C* a9 z0 B5 o
│  │ 各种鱼的做法大全(图解)(1)(3)(4)(1) - 副本 - 副本.pdf: q! o( l% o8 I
│  │ 各色家常鸡.pdf
/ b( ~2 U; ~, h# ^3 E│  │ 家庭菜谱大全.pdf
" A8 M- ~4 U# ^│  │ 烹饪调味秘方800例.pdf# `  L2 m) ^, x2 ]2 s
│  │ 羊排腌料.xls
: t) Z: I$ i$ G& n% m│  │ 香料调料大全.pdf
. b: _7 e: A# i7 A4 E8 {) }│  │ 麻辣烫底料秘方.pdf
4 a3 `. N1 K  O2 `' _8 k# w4 z│  ├ 1.煎包、汤包、水饺专题
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7 D2 @7 ^; @. M8 i! \2 F│  ├ 13.炒菜系列专题
( A9 s) Y/ E: M. d+ P│  │  │ 13.炒菜系列专题.zip
1 }" K* y" S8 u1 z│  │  │ 内容截图1.jpg
; g) D7 l- j& c& q│  │  │ 内容截图2.jpg
" [4 r, h1 ^/ q0 q+ N# F│  │  └ 内容截图3.jpg5 h- \3 L! F0 P! }( z, l0 Q9 m
│  ├ 14、知名美食秘方
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│  │  │  ├ 吊炉烧鸭技术配方送石板烤鸭舌及金枣果蔬香不腻烤鸭
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8 w7 D' n# c  k! ]( t+ X5 i6 t8 q│  │  │  │  │ 石板烤鸭舌(附秘制香酱配方).doc; L0 y  P9 `3 Y
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│  │  │  └ 烤鸡烤鸭的做法资料+配料方法% u, T8 I* B  H) f
│  │  │     │ 烤鸡做法教程资料.doc' Z6 Y: j2 K8 u; q" @& N8 M
│  │  │     └ 烤鸭的做法+配料.doc
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│  │  │  │ 八碗香果面A.dat
! k7 O9 M$ D, V' ?4 {0 @! R│  │  │  │ 八碗香果面B.DAT$ \3 R; s) ]" k4 M4 p& V+ H
│  │  │  │ 八碗香锅面文字资料.pdf- }8 [; [' m5 {: d4 I
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! w) U1 j6 ?! ]│  ├ 2.干锅、麻辣烫、火锅专题( v% s# E0 O) n4 s( k! _
│  │  │ 干锅专题.zip
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│  ├ 3.面条、馄饨专题3 D$ b- _7 t# Y7 @& i3 Z) J- p
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, e" @; H+ n% c9 q│  ├ 6.卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方
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2 j- |1 _$ `/ n2 D, F│     └ 9.早餐专题.zip6 g. x+ }# V' x
├ 粥大全
/ W2 i+ `& R5 q│  │ 1.八宝粥.mp4
, j& G& k6 Z  E2 D/ G' x/ @( P│  │ 2.黑米粥.mp4  y" P( X8 M( z! K3 b' T7 R/ |
│  │ 3.绿豆粥.mp43 D* J' S; `, `
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1 e; n( a- }9 ]* T' R; P# r├ 老北京爆肚
; E' m3 `" z8 F# O! s$ u0 v│  │ 1.牛肚的处理.mp4* v: I- [! O4 S
│  │ 2.底汤的熬制.mp4
9 w# D! A9 u# I/ \& I│  │ 3.爆肚麻酱调制.mp4
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7 f, T: i+ \1 H5 B1 a│  │ 1.肠粉料汁的制作.mp4
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- r' a3 q  i+ R  p2 v# w1 x$ _│  └ 4.肠粉的蒸制.mp4% S1 P  M2 r; Z! x; m# k4 i8 S# u7 @
├ 花甲粉) a2 H! i0 E8 B. V; {. ~- d0 @
│  │ 1.骨汤熬制(上).mp4, Q. [! u4 |; t. ~: I4 S4 j, s( {
│  │ 2.骨汤熬制(下).mp42 G; l* W  z1 {; P8 w  Z
│  │ 3.底料的制作.mp4. }: @( v, K+ V
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2 {2 m0 G: z) @+ v2 U3 V! ^│  │ 5.锡纸通用蒜油.mp4
6 ^* W5 o5 R/ q9 U0 |2 \. K│  └ 6.正式制作出碗.mp4
& _, v5 M! M6 `- k1 K' m% P+ V├ 茶颜
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) e( I$ T" h3 n( Y# q1 \│  ├ 茶y 悦se具体配方) V' i! o; {) ?
│  │  │ 1茶y悦se新品配方.xlsx. W! _" m- u4 I, L! j* ]
│  │  │ 2017-10-27 134156.jpg$ A% m* `( y6 Y+ x/ n
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│  │  │ 茶y悦se后厨详细操作.xlsx
+ @" Y! z3 o$ p0 w│  │  └ 茶y悦se吧台配方详细做法.xlsx
5 b# E$ }! {' w3 n  N3 c4 D/ a, L│  ├ 视频教程- I6 [0 t  L6 _3 R% y. y
│  │  │ qianqian马卡龙.mp4
# m& t* m- Z+ S7 c% J- K7 \7 p│  │  │ 幽兰拿铁.mp4( s* z. E, q1 K( r# X
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│  └ 进货渠道
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, L$ t* B- B4 N* V1 }│  │ 钵钵鸡秘方.doc
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$ a; C( [7 X  _" i& W' i# \" J│  ├ 2 秘制辣椒油做法
% F- {* |- f! n8 B! D# Y│  │  │ 制作钵钵鸡时不必分离红油与辣椒渣.txt) Q( T7 E; W  {
│  │  └ 四川秘制红油辣子(高清).MP4) ^$ G$ f  b( D- m9 M, {
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: Z3 Q' A# |' ?2 [! Q, @3 I│  │  │ 制作藤椒油(1).JPG9 q" \. c, L% R
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$ U/ t) m# X) \7 X: w& g+ @│  │  └ 本视频教程中所用藤椒油为买来现成的藤椒油,品牌为幺麻子!.txt
% \: w0 a5 ], ^% d│  ├ 4 制作花椒油
* b" }+ w( ?8 H# Z/ O2 N( i│  │  │ 制作花椒油(1).JPG
/ u: C$ h- U5 U3 J, h" f│  │  └ 制作花椒油.JPG5 Y5 c* M  @0 a* k& x* ?
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$ _* \+ C' U/ k! j│  │  └ 香葱油的制作.mp4
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* Q; }3 A9 y" w$ c4 K│  │  │ 汆串串(1).mp4+ H$ q0 i6 ^% R0 x* r: v5 q# R
│  │  └ 汆串串.mp4
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2 {0 O6 S' H: i6 `* K* [, Q( G* A9 f5 q' _9 W9 n& D( e
教程里部分做好小吃展示:, ~5 ~/ W1 \9 p; ~: q
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